Gemeinsam kochen – von einander lernen
Im Rahmen der Kooperation zwischen der Sozialstation Rottenburg und „Schüler für Senioren“, der Juniorfirma der Walter-Erbe-Realschule Tübingen, konnten Alt und Jung beim gemeinsamen Kochen und Essen neue Erfahrungen gewinnen.
Unter dem Motto „Vergiss mein nicht – Menschen und Rezepte“ arbeiteten die Seniorinnen und Senioren gemeinsam mit den Jugendlichen ein halbes Jahr lang an einem Kochbuch, das bis Weihnachten fertig gestellt sein wird.
Es war ein spannendes halbes Jahr. Sich kennenlernen, miteinander reden, Rezepte und kleine Anekdoten sammeln, Fotos machen und dies alles in eine ansprechende Form zu bringen war eine Mammut-Aufgabe, die sich langsam dem Ende nähert.
Als Höhepunkt vor der Drucklegung wurden am Freitag, 11.11.2011 drei Rezepte von altersgemischten Teams nachgekocht und natürlich gemeinsam genossen.
• Apfelbrot: Frau Laux mit Dominik
• Birnen-Käse-Torte: Frau Deutschle mit Jule
Frau Deutschle ist die Tochter der Dame, die uns das herrliche Rezept verriet.
• Gemüsesuppe (quer durch den Garten): Frau Kessler mit Maren
Wohlwollend und mit großem Interesse beobachtete die Seniorin Frau Fuchs die Zusammenarbeit der Generationen und war mit den Ergebnissen sichtlich mehr als zufrieden.
Bei interessanten Tischgesprächen konnten die Schülerinnen und Schüler viel von der älteren Generation lernen. Insbesondere auch die Tatsache, dass früher viel weniger Lebensmittel weggeworfen wurden. Mit Kreativität und Fantasie „zauberten“ die Hausfrauen ein schmackhaftes „Resteessen“.
Erstaunt zeigten sich die Seniorinnen darüber, wie viel die Jugend über gesunde Ernährung, Essstörungen und Lebensmittelallergien zu berichten wusste.
Es war ein anregender Nachmittag, den wir in der Schulküche der Kreuzerfeldrealschule Rottenburg verbringen durften. Dafür bedanken wir uns bei Schulleiter Rolf Pfeffer ganz herzlich.